Csatolt dokumentumok
Leírás és Paraméterek
Vinartiszym L 1000g
Speciális enzim készítmény
A Vinartiszym L egy magasan koncentrált, a borászatban és a szőlőlé-feldolgozásban általános használatra megfelelő pektinbontó enzim.
A pektináz tartalmaz pektinliáz, poligalakturonáz és pektin-észteráz aktivitásokat, amik gyors és teljes pektinbontást biztosítanak.
A készítmény nem tartalmaz tartósítóanyagot, sem nemkívánatos mellékaktivitásokat, mint pl. a cinnamil-észteráz.