Leírás és Paraméterek
ZYMAFLORE XPURE élesztő 500 g
Élesztő fajtajelleges vörösborokhoz. Fokozza az aromák tisztaságát.
- ZYMAFLORE XPURE a vörös borok esetében alkalmas az aromaprofil nagyfokú tisztaságának elérésére, és a szőlő fajtajellegének kifejezésére.
- Csökkenti a vegetális karaktert.
- Kihangsúlyozza a sötét-bogyós gyümölcsöket és az aromatikus frissességet.
- Lehetővé teszi a borok nagyfokú selymességét és édesség érzetet a szájban (Hsp12 fehérje).
- Kiváló erjesztő képesség.
Adagolás: 15 - 30 g/hL.