Leírás és Paraméterek
ZYMAFLORE VL3 élesztő 500 g kiszerelésben
Élesztő elegáns, kifinomult borokhoz. Az illékony tiolok kifejezésére alkalmas. Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Riesling, Vermentino, Roussanne, Colombard & Pinot Gris.
- A legjobb Sauvignon Blanc ültetvényről szelektálva Bordeaux-ból.
- Jól kifejezi a Sauvignon Blanc fajta jellegét a mustban lévő szagtalan perkurzorokból.
- Testes és hosszú kortyot képez a HSP12 fehérje felszabadulásakor (amely édes érzetet kelt)
Adagolás: 20 - 30 g/hL.