Leírás és Paraméterek
ZYMAFLORE DELTA élesztő 500 g kiszerelésben
Élesztő aromatikus fehér és vörös borokhoz. Riesling, Pinot Gris, Viognier, Grenache Blanc, Chenin Blanc, Gewurztraminer...
- Komplex és elegáns borok, tiszta aromaprofil elérésével,
- Optimális feltételek: 150 - 250 NTU turbiditás között.
- Nagyon alacsony a ként tartalmazó vegyületek képzése még magas NTU esetén is.
- Jellemzően citrusos jegyek, főleg grapefruitot képez.
Adagolás: 20 - 30 g/hL.