Leírás és Paraméterek
Termékjellemzők:
Anyag és eredet: 100% természetes amerikai tölgyfa (Quercus alba) chips, erős pörköléssel készülve, hogy maximális aroma-kivonódást biztosítson.
Intenzitás: Erős - tökéletes intenzív ízfejlesztéshez, akár 4-6 hetes érlelési időszak alatt.
Mennyiség: 0,5 kg (kb. 500-600 ml térfogat), elegendő 100-200 liter ital kezelésére, a kívánt intenzitástól függően.
Elérhetőség: Raktáron, azonnali szállítás.
Használati útmutató:
Előkészítés: Öblítse le a chipset hideg vízzel, majd áztassa 24 órán át meleg vízben (kb. 40°C) a puffadás érdekében.
Adagolás: Kezdje 2-5 g/liter itallal erős intenzitás esetén. Keverje el egy fermentáló tartályban vagy üvegben.
Érlelés: Tárolja sötét, hűvös helyen 2-8 héten át, rendszeresen kóstolva az ízek fejlődését. Távolítsa el a chipset szűréssel a kívánt aroma elérése után.
Tipp: Kombinálja francia tölgy chipsel a komplexebb profilért, vagy használja whiskey-készítésnél füstös jegyek kiemelésére.