Leírás és Paraméterek
Vörös mustok esetében használatos, a későbbi, illetve kevesebb kénhasználat előnyére.
Burgonyafehérje és élesztősejtfal keveréke, amely a színstabilitást segíti, íz-érzet kerekítést támogatja, szűrhetőségi indexet javítja, illetve képes védelmet nyújtani az oxidáció ellen is az erjesztés során.
5-20 g / hl
1 kg