Leírás és Paraméterek
A MALOBOOST® egy a tejsavbaktériumok táplálkozási igényeihez igazodó tápanyag készítmény.
Összetevők: 100%-ban Inaktivált élesztő
Alkalmazás:
- A MALOBOOST®-ot tápanyaghiányos borok-esetén ( Termovinifikáció, sepfőmentesség, nagyon alacsony zavarosság ).
- Lassú alkoholos erjedés után.
- Nehéz körülmények között ( alacsony hőmérséklet, alacsony savtartalom, késői "vagytavaszi" MLF...)
ADAGOLÁS
• A fermentációs kinetika megkönnyítése és felgyorsítása: 20-30 g/hL.
• Lassú vagy blokkolt MLF: 30-40 g/hL 1 vagy 2 adagban
5 nap különbséggel.
1 kg-os kiszerelés