Csatolt dokumentumok
Leírás és Paraméterek
AMFORA 230 L
Az amforák kézzel készülnek, így a méret és a tartalom minden amforánál eltérő lehet; minden amfora egyedi.
ANYAG ÉS MINŐSÉG:
Standard agyagösszetétel
Porozitása 2,5 % körüli
A pórusméret <0,4 mikron
Atlagos anyagvastagság: 22 mm
Ez a porozitás mérsékelt mikrooxidációt biztosít.
A mikro-oxidációs folyamatokhoz szükséges porózus szerkezet (akárcsak a hagyományos hordók esetében) párolgást eredményez. Az alkohol és a víz különböző sebességgel párolog, ennek ütemét a levegő hőmérséklete és páratartalma határozza meg.
Minden amphora porozitása mérve van a kiszámítható mikrooxidáció biztosítása érdekében.
Az amphora felhasználható erjesztésre és érlelésre.
Az agyagot tisztítják és előkészítik a minőségi stabilitás és megbízhatóság biztosítása érdekében.
Méretek:
Magasság: 975,1 mm
Szélesség:
Talp: 479,9 mm
Has: 706,5 mm
Száj: 381,7 mm (külső) 293,5 mm (belső)
Az EU szabályozása szerint élelmiszerrel érintkezésbe kerülő felhasználásra tanúsított.
Alacsony kvarc, magas kaolintartalom a hagyományos edényekhez hasonló és a kínai termékektől eltérő.
ÖSSZETÉTEL:
Si: 68%, Al: 21%, Fe: 6%