- Alkohol tolerancia 14% (v/v) - Optimális erjesztési hőmérséklet: 10-30 °C - Közepes erősségű erjesztés - Közepes tápsó szükséglet - Jól tolerálja a normál gyümölcslevek és a must SO2 szintjét - Megfelelő táplálással ez az élesztő a fajtajelleg kihangsúlyozását szolgálja
Alkalmazás: Friss, üde, primőr fehér- és aromás rozéborokhoz
