A SIHA Rubino Cru egy ujonnan szelektált hibridélesztő, a vörösborok aromájának kiemelésére .A szelektálás kritériuma a gyümölcsösség , a szinstabilitás és az erjesztés biztonságának növelése volt. Ez a vörösbor élesztő kiválóan alkalmas a Cabernet Sauvignon , Spätburgunder , Fekete-rizling és a roséborok erjesztéséhez.
A SIHA Rubino Cru specifikus tulajdonságai:
- Megbízható erjesztés 18 - 25 °C fokon . - Aromatikus vörösborok mokka,- és kesernyés tónussal. - Csekély tápanyag igény - Habképződés nélküli rehidráció
