- Alkohol tolerancia 19,5 % (v/v) - Optimális erjesztési hőmérséklet 14- 32 °C között - Nagy erősségű, gyors, stabil erjesztés - Alacsony tápsó szükséglet - Alacsony illósav és acetaldehid képzés - Kerek, selymes struktúrát ad - Növeli a gyümölcsösséget ízben, illatban egyaránt.
