Gyors Ülepítő Enzim - VinartisZym Rapid Clear 1kg
| Cikkszám: | 4021049000 |
Vinartiszym Rapid Clear (RC)Folyékony pektinbontó enzim, nehezen ülepedő borokhoz Általános jellemzők: Vinartiszym RC egy új enzimes készítmény, amelyet speciálisan a nehezen tisztuló fehér mustokhoz fejlesztettek ki. Ez a készítmény magas polygalatturonase, celluláz és hemicelluláz tevékenységet folytat. A Vinartiszym RC az összetett enzimei által a vastag pektinű, és magas hemicellulóz tartalmú, emiatt általában nagyon nehezen tisztuló fajtákra kíváló. • szőlő fajták, mint a muskotályos fajták, Sauvignon Blanc, Bianca stb, • macerált tételek esetén, • túlérett szőlő esetén. Vinartiszym RC 6 ° C és 25 ° C közötti hőmérsékleten, és alacsony pH esetén aktív.(Minimum pH 2,9). Amennyiben nem kritikus helyzetben alkalmazzák, nagyon gyors ülepedést, a borkészítés idejének, és hűtési költségének csökkenését eredményezi. A Vinartiszym RC nem génmanipulált termék és nincsen másodlagos negatív hatása a borra, mint az oxidálás, vagy cinnamyl-észteráz. Alkalmazás: • nehéz tisztulás, gyors ülepedés elérése esetén • minden alkalommal, amikor a gyorsaság a fő szempont (rövid munka fázis, gépigény, stb.) • túlérett szőlő • macerálás Adagolás: 1-3 ml/hl Az adag függ a szőlő fajtájától, a pH-tól, a hőmérséklettől és a rendelkezésre álló technológiától. Használati útmutató: Használja a terméket magában, vagy hígítva 10 rész vízzel. Nettó tömeg: 1 kg Tárolás: Lezárt csomagban: a legjobb, ha 5 ° C körül, száraz helyen. Megnyitott csomag: gondosan zárjuk le a csomagot, és tartsuk a hűtőszekrényben, használja egy éven belül. Származási hely: EU |
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Egységár: | 42.000,00 Ft/DARAB |