VINARTISFERM TOP WHITE AROM 10/1

VinartisFerm Top White Arom 10kg

Saccharomyces cerevisiae


Alkohol tolerancia 13% (v/v)
Optimális erjesztési hőmérséklet 10-32°C között
Közepes erősségű erjesztés
Alacsony tápsó szükséglet
Jól tolerálja a normál gyümölcslevek és a must SO2 szintjét
Alacsony hőmérsékleten történő erjesztéshez készült, magas béta-glükozidáz aktivitású, nagy mennyiségű aromaanyagokat termelő törzs.
Növeli a gyümölcsösséget ízben, illatban egyaránt.