Leírás és Paraméterek
ZYMAFLORE ST élesztő 500 g kiszerelésben
Élesztő botrytiszes szőlőből készülő édes borokhoz. Késői szüret, Semillon, Riesling...
- Sauternes-ben szelektált élesztőtörzs.
- Érzékeny a SO2-ra, mely könnyedén az erjedés elakadásához vezethet és kevés SO2 megkötő vegyületet termel.
- Jól dolgozik magas cukortartalmon.
Adagolás: 20 - 30 g/hL.