Leírás és Paraméterek
Vinartis Top Red 10kg
Saccharomyces cerevisiae
Alkohol tolerancia 14% (v/v)
Optimális erjesztési hőmérséklet 10-30°C között
Közepes erősségű erjesztés
Közepes tápsó szükséglet
Minimális színveszteség.
Ideális klasszikus, minőségi vörösbor készítéséhez.
Fokozza a gyümölcsös és fűszeres karaktert, a fajtajelleget kiemeli.
Elősegíti az almasav-bontást.
Alkalmazás:
Minőségi, nagy potenciálú bor készítése (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Pinot Noir)
Újborok készítése
Friss és gyümölcsös vörösborok készítése
Adagolás: 20-30 g/hl