Leírás és Paraméterek
Vinartiszym Xtra Arom
Pektinbontó enzim fehér szőlőhöz, aromafeltáráshoz, koncentrált béta-glükozidáz aktivitással.
Tulajdonságok:
Az Vinartiszym Xtra Arom pektinbontó hatással rendelkező enzimkészítmény, mely speciálisan fehér szőlő héjon áztatásakor használatos, aromafeltáráshoz.
Alkalmazási terület:
Mindennemű cefrénél, ahol a pektinbontás mellett, az aromafeltárás, aromatikus prekurzorok (terpének, norizoprenoidok) kinyerése a cél.
Adagolás:
- 1-3 g/100 kg szőlő
Termék használat:
1: 5, 1: 10 arányban, vízben elkeverni, majd a szőlőhöz adagolni, alapos elkeverés mellett.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen.
Nettó tömeg: 1000g
Származási hely: EU