Leírás és Paraméterek
Vinartiszym Battonage
Enzimatikus készítmény minőségi borok érleléséhez
Általános jellemzők:
Elősegíti a bor természetes tisztulását, derülését valamint a szűrhetőséget is javítja.
A VINARTISZYM BATTONAGE egy új pektinbontó enzim, amely magas ß-glukanáz aktivitással is bír, ami felgyorsítja a sejtfal felbontását, növelve ezzel a bor mannoprotein tartalmát. A megnövekedett mannoprotein tartalom általános kolloidstabilitással bír.
Alkalmazás:
Magas minőségű boroknál alkalmazva a VINARTISZYM BATTONAGE javítja az érzékszervi tulajdonságokat, selymessé és teljessé teszi az ízérzetet.
Adagolás:
2 – 6 g v. ml/hl
Használati utasítás:
5-10-szeres mennyiségű vízben feloldva adagolja ügyelve a tökéletes eloszlásra!
A mannoproteinek növelésének érdekében az alkoholos erjedés végén adagolja a termék a borhoz, fejtés után.
Nettó tömeg: 200 g
Tárolás:
Lezárt csomag esetén: - napsütéstől elzárva tárolandó. Ilyen körülmények között a termék 3 évig is megőrzi aktivitását.
Bontott csomag esetén: - gondosan zárja vissza a csomagot, tárolja a terméket hűtőszekrényben és használja fel egy éven belül.
Származási hely: EU