Leírás és Paraméterek
- Alapanyag: Válogatott amerikai tölgy (intenzív laktontartalommal).
- Pörkölés: Noisette – a legédesebb pörkölési szint, amely a tejcsokoládé, mandula és kókusz aromáira fókuszál.
- Kiszerelés: 0,5 kg (500 g) / csomag.
- Méret: Kocka forma, amely a chipsnél jobb aromamegtartást és hosszabb élettartamot biztosít.
Miért a Noisette pörkölést válassza?
- Ízvilág: Erőteljes csokoládés jegyek, melyeket pörkölt magvas aromák egészítenek ki.
- Édesség: Az amerikai tölgy természetes édességét (vanília, kókusz) a pörkölés krémes, csokoládés irányba mélyíti.
- Struktúra: Kiválóan maszkolja a bor esetleges "zöld" tanninjait, selymes és kerek szájérzetet ad.
- Felhasználás: Prémium vörösborokhoz, desszertborokhoz vagy párlatokhoz (pálinka, whisky), ahol a cél a "hordós édesség".
Felhasználási javaslat:
- Adagolás: 1 – 4 g/liter (borstílustól függően).
- Érlelés: A kockák formája miatt a kioldódás lassabb és egyenletesebb; javasolt érlelési idő 3–4 hónap.
- Eredmény: Egy 500g-os csomaggal kb. 1,5–5 hektoliter bor kezelhető professzionális szinten.