Leírás és Paraméterek
Termékjellemzők:
Anyag és eredet: 100% természetes francia tölgyfa (Quercus robur) chips, erős pörköléssel az optimális aroma- és tannin-kivonás érdekében.
Intenzitás: erős – intenzív ízeket kínál, ideális 4-8 hetes érleléshez.
Mennyiség: 0,5 kg (kb. 500-600 ml térfogat), alkalmas 100-200 liter ital kezelésére, a kívánt ízerősségtől függően.
Használati útmutató:
Előkészítés: Öblítse le a chipset hideg vízzel, majd áztassa 24 órán át meleg vízben (kb. 40°C) a megfelelő előkészítéshez.
Adagolás: Használjon 2-5 g/liter italt erős intenzitás eléréséhez. Keverje össze egy fermentáló tartályban vagy üveg edényben.
Érlelés: Tárolja hűvös, sötét helyen 3-8 héten át, időnként kóstolva az ízek fejlődését. Szűréssel távolítsa el a chipset, amikor elérte a kívánt aromát.
Tipp: Kombinálja különböző pörkölésű chipsekkel a komplexebb ízprofilért, vagy használja házi párlatokhoz a tanninos és fűszeres jegyek kiemelésére.