Leírás és Paraméterek
TANIN VR COLOR színstabilizálásra 1 kg kiszerelésben
Vörös borokhoz ajánlott
Instant oldható (IDP) katekin tannin készítmény. Speciálisan a bor színanyagának stabilizálására.
TANIN VR COLOR egy nem összehúzó, fanyar tannin, ami bármilyen profilú borba beilleszthető.
A TANIN VR COLOR a bor aktív tannin/antocianin arányának növelésére is alkalmas, amennyiben:
- Nem megfelelő fenolos érettségi állapotában szüretelt a szőlő.
- Az adott szőlőfajtának gyengébb a természetes tannin/antocianin aránya.
- Az adott fajta esetében nehezebb színkinyerés/színstabilizálás.
Adagolás: 10 - 80 g/hL.