Leírás és Paraméterek
Tann Agrumes
Kiváló minőségű és tisztaságú tanninok speciális kivonata.
Általános jellemzők
Az Agrumes egy speciális, komplex tannin készitmény amely borok széles skálájához alkalmas. A legújabb polifenolokkal és természetes antioxidánsokkal kapcsolatos kutatások eredménye.
Alkalmazás
Az AGRUMES abszolút újdonság a borágazatban a fehérborokkal előforduló szabadgyökök okozta problémák leküzdésében. Az AGRUMES tanninok, szerves savak és poliszacharidok keveréke, amelyeket egy un. redox láncot alkotva képesek deaktiválni a borban jelenlévő bármilyen szabad gyököket. A polifenolos komponens gallikus, gallo-ellagikus és pro antocianidinicumokból áll, amelyek különböző fokú gallo termeléssel és molekulatömeggel rendelkeznek. Mindegyik polifenol különböző redoxpotenciált mutat, a gyökök lekötésében különböző kapacitással bir, igy megfelelő módon szabályozott szinergikus hatás és tartósság jellemzi még alacsony dózisokban is.
Az AGRUMES összetett és strukturált fehérborok számára ajánlott: az aromaintenzitás fokozza, különösen a citrusos jegyeket növeli.
Adagolás
Laboratóriumi próba alapján meghatározható. kb. 2-10 g/hl
Tárolás
A bontatlan csomagot jól szellőző, hűvös, száraz helyen tároljuk. A bontott csomagot jól visszazárva ugyanilyen körülmények között tároljuk.
Származás: EU
Nettó tömeg: 500g