Leírás és Paraméterek
POLYLACT-P 1 kg (pvpp+kazein mustderítő)
A POLYLACT® egy PVPP-t és kálium-kazeinátot tartalmazó készítmény, amely hatékonyan távolítja el az
oxidált és oxidálható fenolos vegyületeket, miközben megőrzi a borok érzékszervi potenciálját.
Az alap kazeinát összetétel lehetővé teszi a gyors oldódást, biztosítva a szinergikus hatást a PVPP-vel.
A bikarbonát hiánya hozzájárul a borok sav-bázis egyensúlyának megőrzéséhez.
Kifejezetten mustok és borok (fehér vagy rozé) megelőző kezelésére.
Adagolás:
- Megelőző kezelés esetén: 20-40 g/hL
- Javító kezelés esetén: 40-100 g/hL
- Boroknál: 15-90 g/hL (150-900 ppm)