Leírás és Paraméterek
LAFAZYM 600 XL ICE folyékony enzim 300 g kiszerelésben
Kifejezetten gyors és hatékony tisztítás széles pH skálán: pH (2.9 - 4.0) akár alacsony hőmérsékleten.
Magas bor minöség készitése esetén.
- Pektolítikus enzim másodlagos aktivitással.
- Gyors depektinizálási hatás alacsony hőmérsékleten (5 °C-tól)
- Csökkenti az ülepítés idejét és javítja a szediment tömörödését.
- Növeli a színlémennyiségét.
- Hozzáad a borok aroma finomságához.
- Kifejezetten a mustokhoz ajánlott, és olyan préseléshez ahol a szőlőfajta hajlamos a nehéz
ülepedésre.
Adagolás: 0,5 – 2 mL/hL