Kifejezetten fehér és rozé borok tisztító kezelésére ajánlott készítmény.
Alkalmazás:
A hatékony, sikeres kezelés érdekében tartsuk be az alábbiakat:
- a termék 10 °C alatti hőmérsékleten is alkalmazható - stabil hőmérséklet, a kezelt borban ne induljon el hőáramlás, mert az gátolja a flokkulációt - CO- 20-30 mg/l kénezés már gátolja mikroorganizmusok tevékenységét, és ezzel a gázképződést is - lassan, buborékmentesen adagoljuk a kezelendő borhoz - néha szükséges tannint is adagolni, ezt közvetlenül a kezelés előtt tegyük meg - kovasavszol adagolása fontos a túlsúlyban lévő Fish Coll megkötéséhez - az érzékszervi és szűrhetőségi javulás gyorsan (2-3 napon belül) végbemegy, ekkor már szűrhető a bor - a derítés hosszabb időt (2-3 hetet) vesz igénybe, ennyi idő után lehet az aljáról lefejteni a bort.
Adagolás:
Enyhe tisztításra: 1-2 g/hl Erősebb tisztítóhatás elérésére: 4 g/hl feletti mennyiségben. Ha pl. 2 g/hl-t adagoltunk, akkor ahhoz 20 ml/hl Kovasavszol szükséges.
A kezelés előtt mindenképpen végezzünk laboratóriumi próbaderítést!
