PVPP 1kg
| Cikkszám: | 4121155000 |
PVPP 1kgTiszta polivinilpolipirrolidon borászati célra. A PVPP olyan termék, amely nagyfokú szelektivitással rendelkezik. Ez a közömbös polimer fokozott hatású anyag a tanninos fenolokkal ( a borokban a fanyar ízt okozzák), de főképpen a catechinekkel és a leucoantocianokkal szemben, melyek felelősek a barnulásért a polifenol oxidációban és maderizációban. Ezenkívül, a laboratóriumi próbák eredménye, hogy a PVPP flokkuláció gyorsasága 5-ször nagyobb bármelyik más természetes fehérje derítőanyagokénál. |
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Egységár: | 13.200,00 Ft/KILóGRAMM |