Alkohol tolerancia 14% (v/v) Optimális erjesztési hőmérséklet 10-30°C között Közepes erősségű erjesztés Közepes tápsó szükséglet Minimális színveszteség. Ideális klasszikus, minőségi vörösbor készítéséhez. Fokozza a gyümölcsös és fűszeres karaktert, a fajtajelleget kiemeli. Elősegíti az almasav-bontást.
Minőségi, nagy potenciálú bor készítése (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Pinot Noir) Újborok készítése Friss és gyümölcsös vörösborok készítése