Leírás és Paraméterek
Clarapol DC
Speciális derítőszer borokhoz és mustokhoz
Általános jellemzők
A Clarapol DC hatékonyan távolítja el az oxidációra fogékony polifenolos vegyületeket mint pl.: flavonok, katechinek, tanninok és leukoantocianinok. A termék PVPP-t, kazeint és szilikátot tartalmaz. Tisztaság növelésére, fehérjetartalom csökkentésére, és a durva tanninok eltávolítására ajánlott. Fehérboroknál a barna tónusok, oxidáltság ill., a pinkesedés kezelésére, megelőzésére alkalmazható. Vörösboroknál a korai öregedés megelőzésére és az érlelés alatti oxidált polifenolok csökkentésére javasolt.
Adagolás
kis mennyiségű vízben alaposan oldjuk fel, majd a kezelendő tétellel jól keverjük el.
mustoknál: 20-50 g/hL,
boroknál: 10-30 g/hL
48 óra érintkezési idő után a bort lefejthetjük.
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tartandó.
Csomagolás
500g